2022年4月19日-1、猪肉洗干净,我这里用了五花肉和瘦肉两种; 2、猪肉去皮切成小块; 3、用刀剁成肉馅; 4、先把肉馅放在一个容器里,放上一大勺生抽酱油、一个鸡蛋、盐、姜粉、一小勺白砂糖,用筷子按顺时针搅拌均匀,搅拌的过程肉馅会吸水,肉馅就会感觉挺干的,这个时候可以适量的加一些凉白开水,少量多次的加入,继续按顺时针方向搅拌均匀; 5、切碎的香葱放在肉馅里; 6、继续顺时针方向搅拌均匀,肉馅就做好了。
ˇ▂ˇ
2023年12月8日- 调肉馅，最忌直接放盐和料酒，教你小秘诀，鲜嫩多汁，不腥也不柴，调馄饨馅好吃有诀窍，教你饭店不外传的配方，鲜嫩多汁，不腥不柴，馄饨馅怎么调
2 0 2 3 nian 1 2 yue 8 ri - tiao rou xian ， zui ji zhi jie fang yan he liao jiu ， jiao ni xiao mi jue ， xian nen duo zhi ， bu xing ye bu chai ， tiao hun tun xian hao chi you jue qiao ， jiao ni fan dian bu wai chuan de pei fang ， xian nen duo zhi ， bu xing bu chai ， hun tun xian zen me tiao . . .
2020年11月17日-肉馅要这样调,包子饺子才好吃,保证个个鲜美多汁,馅料粘糯成团
＋＾＋
2020年1月22日- 大厨教你万能肉馅调制配方，包子饺子馄饨通用，鲜嫩多汁不腥不柴， 视频播放量 6895、弹幕量 0、点赞数 122、投硬币枚数 42、收藏人数 215、转发人
?▽?
2022年3月29日- 肉馅就会感觉挺干的，这个时候可以适量的加一些凉白开水，少量多次的加入，继续按顺时针方向搅拌均匀；5、切碎的香葱放在肉馅里；6、继续顺时针方
放入调好的肉馅 13. 包好后再醒面20分钟 14. 醒面后冷水上锅蒸20分钟，关火焖3-5分钟 15. 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
2024年3月1日-调制肉包子馅的方法有很多种，以下是一种常用的做法：材料：- 猪肉绞肉- 葱末- 姜末- 料酒- 酱油- 盐- 糖- 鸡精- 蚝油- 胡椒粉- 花椒粉- 食用油步骤：1. 将猪肉绞肉
食材：猪肉 300克 糖 5克 盐 5克 生抽 5克 老抽 8克 葱姜水 60克
1.剁好的五花肉,首先加入盐、糖、生抽各5克,老抽8克、白胡椒粉少许,拌匀. 2.制作葱姜水,我不喜欢吃到姜,我是把葱姜放机子里打碎,取汁,渣不要. 3.葱姜水更多>>
